MEXIKO-INDIEN
Decaf Fairtrade + Bio 250 g
mittelkräftig, milde Frische, nussig (karamellig)
250 G
- Röstgrad
- Mittel
- Herkunft
- Mexico, Indien
Produktinfos
| SCA-Scorew: | 82 |
| Varietäten: | Costa Rica 95, Marsellesa, Typica, Caturra, Chandragiri, S795 |
| Aufarbeitung: | washed, wasser-entkoffeiniert |
Der Schweizer Wasser-Prozess stellt eine besonders schonende Methode des Entkoffeinierens dar. Bei diesem wird lediglich Wasser verwendet, um das in den ungerösteten Bohnen enthaltene Koffein zu lösen und dabei möglichst viele der wichtigen Aromen in den Bohnen zu belassen. Der gesamte Prozess ist dabei Bio-zertifiziert.
Unser Decaf eignet sich für alle gängigen Zubereitungsformen. Mit dem Handfilter zubereitet zeigt er sich als mittelkräftiger Kaffee, welcher Aromen von gerösteten Walnüssen und eine milde Frische vereint. Die Zubereitung als Espresso intensiviert diese Aromen, wodurch eine schöne Basis für Milchgetränke entsteht.
Empfohlene Zubereitungsart: Filter, Frenchpress, Aeropress, Herdkännchen, Espresso