Häufig gestellte Fragen
und unsere Antworten
Bietet ihr auch individuelle Kaffeemischungen an?
Ja, wir kreieren sogenannte Custom-Blends – zum Beispiel für Cafés, Büros oder Events. Gemeinsam entwickeln wir eine Mischung, die perfekt zu euch passt.
Gibt es auch Kaffee für Veranstaltungen?
Ja! Mit unserer „Mobilen Brühbar“ kommen wir direkt zu deinem Event – ob Messe, Hochzeit oder Firmenfeier. Wir bringen nicht nur besten Kaffee mit, sondern auch besondere Zubereitungsformen wie Siphon oder Cold Drip.
Kann ich euren Kaffee auch im Laden kaufen?
Natürlich! Komm gern in unserer Rösterei in Leipzig-Plagwitz, Weißenfelser Straße 24 (Ecke Zschochersche Straße), vorbei. Dort kannst du alle Sorten probieren und direkt mitnehmen – frisch geröstet und auf Wunsch auch gemahlen.
Kann ich euren Kaffee auch online bestellen?
Jaaa, endlich ist unser Online-Shop „scharf“ geschaltet. Hier haben wir vorerst sechs häufig nachgefragte Sorten im Sortiment, wir werden das Angebot aber stetig erweitern. Seid vor allem auf unsere saisonalen Kaffees gespannt. Hier gehts zum
Online-Shop
Verwendet ihr auch Robusta-Bohnen?
In ausgewählten Kaffees von uns ist auch ein Anteil Robusta-Bohnen enthalten. Das hat vorwiegend preisliche Gründe oder Verfahrensvorteile wie bei unserem DECAF-Kaffee. Aber der geschmacksbestimmende Hauptteil all unserer Kaffees ist die Arabica-Bohne. Sie bietet die größere geschmackliche Vielfalt und ist magenfreundlicher – ideal für Filterkaffee oder Espresso-Genuss ohne Bitterkeit.
Was bedeutet „Skandinavisches Röstprofil“?
Das ist eine helle Röstung, bei der das volle Aromenspektrum der Bohne erhalten bleibt. So kann man den Ursprung, das sogenannte „Terroir“, richtig herausschmecken – floral, fruchtig, elegant.
Was macht eure Kaffees so besonders?
Unsere Kaffees stammen größtenteils aus hochwertigen Arabica-Bohnen, oft direkt von Farmen mit nachhaltigem Anbau. Durch unser schonendes Langzeitröstverfahren entwickeln sich besonders feine Aromen – bei gleichzeitig sehr guter Bekömmlichkeit.
Wie finde ich den passenden Kaffee für meinen Geschmack?
Am besten lässt du dich von uns persönlich beraten – in der Rösterei in der Weißenfelser Straße 24 in Leipzig. Ob du es lieber nussig, fruchtig, schokoladig oder besonders mild magst – wir helfen dir, genau den Kaffee zu finden, der zu deinem Geschmack und deiner Zubereitungsart passt.