15. März 2025
Plagwitzer Kiez
Der Kaffee mit Leipziger Seele
Wer Leipzig kennt, kennt Plagwitz. Das Viertel steht für Kreativität, Wandel und ein ganz eigenes Lebensgefühl: Alte Industriebauten treffen auf moderne Ateliers, Werkstätten auf Cafés, Graffiti auf Geranien. Es ist dieser besondere Mix, der Plagwitz zu einem der spannendsten Orte der Stadt macht – und genau dieses Flair haben wir eingefangen: in einer Tasse Kaffee.
„Plagwitzer Kiez“ – so heißt unsere neue Spezialröstung. Und der Name ist kein Zufall. Geröstet wird direkt hier im Viertel, in unserer Rösterei an der Weißenfelser Straße, mitten im Herz des Kiezes. Doch auch geschmacklich trägt dieser Kaffee den Charakter Plagwitz’ in sich: ehrlich, warm und voller leiser Nuancen.
Die Bohne aus Brasilien – mit Leipziger Charakter
Die Grundlage für unseren „Plagwitzer Kiez“ bilden hell geröstete Arabica-Bohnen aus Brasilien, aufbereitet im sogenannten natural process. Das bedeutet: die Bohne trocknet noch im Fruchtfleisch, was ihr ein besonders süßes und vollmundiges Aroma verleiht. In der Tasse entfaltet sich ein nussig-süßes Profil, begleitet von milder Säure und einer ganz feinen, frischen Fruchtnote – niemals aufdringlich, sondern harmonisch und rund.
Ein echter Allrounder für deinen Alltag
Der „Plagwitzer Kiez“ ist kein lauter Kaffee, sondern ein angenehmer Begleiter – ein Allrounder, wie wir ihn im Viertel lieben. Ob Filterkaffee am Morgen, ein schneller Espresso im Büro oder ein entspannter Nachmittagskaffee mit der Frenchpress: Diese Röstung funktioniert einfach.
Unsere Zubereitungsempfehlungen:
- Filterkaffee
- Frenchpress
- Aeropress
- Herdkännchen
- Espresso
Warum hell geröstet?
Weil wir so das volle Aromenspektrum der Bohne erhalten – und vor allem: weil man den Ursprung schmecken kann. Die helle Röstung betont die natürlichen Eigenschaften des brasilianischen Kaffees, ohne ihn zu überdecken. Gleichzeitig bleibt der Kaffee magenfreundlich, da er kaum Säure enthält – ideal also auch für empfindlichere Genießer.
Unser Kiez, unser Kaffee
Der „Plagwitzer Kiez“ ist mehr als nur eine neue Röstung – er ist eine Hommage an unser Viertel, an seine Offenheit, Wärme und den Sinn für das Besondere im Alltäglichen.
Probier ihn aus – und schmeck ein Stück Leipzig.
